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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 11:00

phyllo

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6 juillet 2014 7 06 /07 /juillet /2014 07:49

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Je vous presente une salade legere et surtout tres bonne pour vos tables du ramadan. 

Ingredients:

Courgettes ( suivant le nombre des personnes)

Oeufs

Mayonnaise

persil

Ail

Vinigraitte a l'huile d'olive + citron

Sel

Poivre

Olives pour garnir

Preparation:

Couper en deux les courgettes dans le sens de la longueur.

Vider l'interieur, saler et poivrer  puis cuir a  a la vapeur.

Entre temps dans un grand bol , raper les oeufs durs avec 2 gousse d'ail et melanger avec la mayonnaise.

Ajouter un peu de poivre et persil hachee finement dans la preparation.

Apres la cuisson des courgettes, laisser refroidir puis les farcir de notre farce .

Garnir avec des olives et ajouter la vinigraitte

Bonne appetit

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Published by souska - dans salades
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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 19:26

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Je partage avec vous un gâteau algerien que j'adore pour ma pause café.  Recette a venir

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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 06:31

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Eid Mubarek a tous les musulmans de la planete.

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22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 06:39

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Rien que de plus simple pour la table du Ramadan qu'une bonne salade aux poivrons.

Ingredients:

2 Poivrons rouge

2 Poivrons vert

1 Poivron jaune

1 Poivron orange

3 Gousses d'ail

1 Demi oignon rouge

2 Belles tomates

sel

1/2 c a c poivre

1/2 c a c de cumin

1/2 c a c de paprika

3 c a s d'huile d'olive

Olives pour garniture

Preparation:

Griller les poivrons, tomates, le demi oignon et l'ail.

Tourner jusqu'a ce qu'ils noircissent environ 15 minute de chaque cotes.

Mettre dans un sac en plastique afin de faciliter le nettoyage des poivrons. Laisser un petit peu refroidir avant de commencer de les peler.

Couper les poivrons en fines lanieres  et la tomate  en petits cubes.

Dans une poele faire chauffer  les 2 c a s d'huile. Ajouter l'ail, l'oignon, les tomates et les poivrons. laisser cuire environ 8 minutes en melangant.

Mettre dans une assiette, garnir d'olives et arroser avec la c a s d'huile d'olive. 

Saha ftourkoum

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Published by souska - dans salades
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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 00:00

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10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 00:00

 

 

Je vous souhaite un excellent Ramadan, que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité.

Qu'ALLAH accepte notre jeûne, renforce notre foi et qu'il fasse de nous et notre descendance de pieux musulmans. Amin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 07:21

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Un très bon plat a la sauce épaisse servi sur une très bonne purée de pomme de terre que toute ma famille adore.

Recette a venir.

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 05:59

Comment économiser de l'argent en achetant ses ustensiles de cuisine sur les sites d'annonces Internet est une véritable caverne d’Ali Baba ou tout s’achète et tout ce vend.On y trouve d'ailleurs de nombreux produits electromenager à petits prix.. Mais, si le choix est quasiment infini, mieux vaut se méfier des « trop » bonnes affaires. Celles-ci peuvent cacher une piètre qualité … A quoi bon acheter un produit moins cher…. Si celui s’avère rapidement défaillant et que l’on n’a aucune garantie. Pour répondre à cette question, et gagner la confiance de leurs clients, les e-commerçants multiplient les actions en faveur d’une meilleure qualité : certification, charte, politique du satisfait ou remboursé… tous les moyens sont bons pour lever les doutes des internautes. Dans la plupart des pays, les législateurs ont adopté des lois visant à protéger le consommateur. Du côté des organismes financiers, la encore des progrès importants ont été réalisés en vue d’une parfaite sécurisation des échanges. Une plus grande confiance… et les économies peuvent enfin commencer. Privilège du net : les prix sont totalement transparents. Il est très facile en quelques clics de comparer les prix sur les différents sites d’annonces. Le commerce électronique est devenu, au fil des années, un concurrent de premier rang vis-à-vis du commerce traditionnel. De nombreuses personnes achetent leurs casseroles ou autre sur internet, via les sites d'annonces ou sur les sites spécialisés. En vendant par le canal des sites de petites annonces( comme par exemple ce site la), on économise les frais de réseau et d’intermédiation. Il est ainsi possible de faire bénéficier le consommateur d’une partie de ces gains. Sur certains produits les écarts entre les réseaux de commercialisation « physiques » et les sites d’annonces peuvent atteindre 50 %. « Le temps c’est de l’argent » cette maxime célèbre s’applique particulièrement bien à internet. Rechercher des produits sur la toile est bien plus rapide que dans la « vraie vie ». Avec un comparateur de prix en ligne, on a accès immédiatement à la liste d'ustensiles inépuisable avec, à la clé, de substantielles économies. La seule précaution élémentaire à prendre est de s’assurer que le site de commerce en ligne respecte bien les délais de livraisons…. et la, encore, c’est sur internet que l’on trouve les meilleurs avis des (cyber) consommateurs.

 

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 05:50

MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1

Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus grands chefs français.

Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres, si vous avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire découvrir votre univers… n’hésitez plus !

Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter au 01 46 09 46 61 ».

 

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