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Vendredi 3 mai 2013 5 03 /05 /Mai /2013 07:21

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Un très bon plat a la sauce épaisse servi sur une très bonne purée de pomme de terre que toute ma famille adore.

Recette a venir.

Par souska - Publié dans : Cuisine algerienne - Communauté : Une recette pour vous
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Dimanche 24 février 2013 7 24 /02 /Fév /2013 05:59

Comment économiser de l'argent en achetant ses ustensiles de cuisine sur les sites d'annonces Internet est une véritable caverne d’Ali Baba ou tout s’achète et tout ce vend.On y trouve d'ailleurs de nombreux produits electromenager à petits prix.. Mais, si le choix est quasiment infini, mieux vaut se méfier des « trop » bonnes affaires. Celles-ci peuvent cacher une piètre qualité … A quoi bon acheter un produit moins cher…. Si celui s’avère rapidement défaillant et que l’on n’a aucune garantie. Pour répondre à cette question, et gagner la confiance de leurs clients, les e-commerçants multiplient les actions en faveur d’une meilleure qualité : certification, charte, politique du satisfait ou remboursé… tous les moyens sont bons pour lever les doutes des internautes. Dans la plupart des pays, les législateurs ont adopté des lois visant à protéger le consommateur. Du côté des organismes financiers, la encore des progrès importants ont été réalisés en vue d’une parfaite sécurisation des échanges. Une plus grande confiance… et les économies peuvent enfin commencer. Privilège du net : les prix sont totalement transparents. Il est très facile en quelques clics de comparer les prix sur les différents sites d’annonces. Le commerce électronique est devenu, au fil des années, un concurrent de premier rang vis-à-vis du commerce traditionnel. De nombreuses personnes achetent leurs casseroles ou autre sur internet, via les sites d'annonces ou sur les sites spécialisés. En vendant par le canal des sites de petites annonces( comme par exemple ce site la), on économise les frais de réseau et d’intermédiation. Il est ainsi possible de faire bénéficier le consommateur d’une partie de ces gains. Sur certains produits les écarts entre les réseaux de commercialisation « physiques » et les sites d’annonces peuvent atteindre 50 %. « Le temps c’est de l’argent » cette maxime célèbre s’applique particulièrement bien à internet. Rechercher des produits sur la toile est bien plus rapide que dans la « vraie vie ». Avec un comparateur de prix en ligne, on a accès immédiatement à la liste d'ustensiles inépuisable avec, à la clé, de substantielles économies. La seule précaution élémentaire à prendre est de s’assurer que le site de commerce en ligne respecte bien les délais de livraisons…. et la, encore, c’est sur internet que l’on trouve les meilleurs avis des (cyber) consommateurs.

 

Par souska - Publié dans : Photos divers et bla bla - Communauté : CUISINE AU QUOTIDIEN
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Dimanche 24 février 2013 7 24 /02 /Fév /2013 05:50

MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1

Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus grands chefs français.

Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres, si vous avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire découvrir votre univers… n’hésitez plus !

Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter au 01 46 09 46 61 ».

 

Par souska - Publié dans : Photos divers et bla bla - Communauté : les gateaux Algeriens
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Samedi 9 février 2013 6 09 /02 /Fév /2013 06:26

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Ricardo est l'un des chefs que j'adore. Un délicieux gâteau, il peut paraître difficile délicat, mais en suivant  les étapes correctement , le résultat est spectaculaire et garantie. Depuis que je l'ai essayé , je l'ai adopté pour mes pauses café en plus les enfants l'adore  alors a votre tour !!

Recette copier/coller

 

Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 1 h 10
Portions: 10

Ingrédients



  • 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie, tamisée
  • 12,5 ml (2 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 3 oeufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 250 ml (1 tasse) d'huile de canola
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 60 ml (1/4 tasse) de cacao, tamisé
  • 2 cuillères à crème glacée, d'une contenance d'environ 45 ml (3 c. à soupe)

 

Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2.
Beurrer un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. Réserver.
3.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
4.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban. Incorporer l'huile en filet. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
5.
Diviser la pâte également dans deux bols séparés. Incorporer le cacao dans un bol à l'aide d'un fouet.
6.
Avec une cuillère à crème glacée, verser 45 ml (3 c. à soupe) de pâte au chocolat au centre du moule et la laisser se répandre environ 20 secondes. Avec une deuxième cuillère à crème glacée, verser la même quantité de pâte à la vanille au centre de la pâte au chocolat. Laisser de nouveau la pâte se répandre environ 20 secondes. Répéter ces deux étapes en alternance jusqu'à épuisement de la pâte. Cuire au four environ 1h10 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

 

 

Source:Ricardo cuisine

Par souska - Publié dans : Gateaux ,cakes et tartes - Communauté : Douceurs sucrées salées
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Jeudi 27 décembre 2012 4 27 /12 /Déc /2012 03:38
Joyeux Noël, lanterne sur la neige et fleur blancheBonne Année 2013 glitter scintillant rouge, serpentins et étoiles
Par souska - Publié dans : Photos divers et bla bla
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