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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 06:36

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ail-de-poulet.jpg

 

Ingredients

1/2 tasse (100 g) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à thé de poudre de Chili
1/2 cuillère à thé d'origan
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
Un peu de paprika, sel, poivre, basilic
1 kg. (2,2 lbs) d'ailes de poulet

Preparation:

Mélanger ensemble tout les ingrédients de la marinade
Couper les ailes à la grosse jointure.
Mettre les ailes dans la marinade, couvrir de film alimentaire et réserver quelques heures au réfrigérateur (toute une nuit pour moi)
Préchauffer le four 375°F (190°C)
Étaler les ailes sur une plaque de cuisson avec la marinade
Cuire 2 x 15 mn ( on retourne aux bouts des 15 premières minutes )
Mettre au broil 5 minutes pour des ailes plus croutillantes

Source: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/09/ailes-de-poulet-sauce-bbq.html

 

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28 août 2010 6 28 /08 /août /2010 06:01

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 Ma table du ramadan

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Ingrédients:

 

Quelques tranches de foie de veau

1 oignon

12 tomates

1 citron

1 botte de persil

1 c de chapelure

1 petite tasse de farine

3 c d'huile

poivre

Sel

1/2 c a c de cumin

 

Préparation:

 

Piquez les tranches de foie avec la pointe d'un couteau, arrosez les d'huile, de jus de citron, saupoudrez les de sel et de poivre noir,laissez macérer 1/2h

Egouttez les, farinez les et faites les frire dans une poele dans quelques cuillere d'huile,retirez les de la poele,tenez les au chaud.

Ajoutez dans la poêle l'oignon râpé,le persil et la chapelure,faites revenir, joignez la tomate,le poivre et le sel

Mouillez avec 1/2 verre d'eau, laissez réduire a découvert et nappez les tranches de foie avec la sauce.

 

Servir avec des tranches de citron.

 

Source: bouhamed

 

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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 22:00

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Comme toute Algériens la chorba frik  est la plus presente dans nos tables alors je vous guide a mon lien

Soupe au grains de ble concassees(chorba frik)  .Ça manque la coriandre pour la garniture car j'ai pris la photo de l'assiette de mon mari qui n'aime pas les herbes pour la garniture heureusement que je mets le bouquet dans la préparation.

 

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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 11:25
Bonjour a tout mes chers amis du monde entier et saha ramadan a tout les musulmans . J'espère que tout va bien. Après une absence , revoilà parmi vous mais je commence avec de très belles chansons pour ce mois sacré qui m'ont fait pleurer car les paroles sont profonde. A vous de voir et de juger.

 

 
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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 06:51

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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 06:33
A tous les musulmans du monde, je vous souhaite un bon ramadan, qu'il vous laisse en bonne et parfaite santé . Lisez le Saint Coran , recueillez vous auprès du Tout Puissant et je pris dieu qu'il efface vos pêchés mêmes les plus minimes soient-ils, Amine.

Ramadan Moubarek à tous et à toutes

 

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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 04:10

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Ingrédients:

 

200 g de pois chiches en boite égouttés

1 oignon finement haché

2 c a s d'huile d’olive

1 botte de persil hachée frais

2 tomates fraîches coupée en petit des

1 poivron rouge coupé en petit cubes

1 poivron vert coupé en petit cubes

   mais miniatures

1 gousse d’ail écrasé

   Jus d’un citron

   Sel

   Poivre

   Cumin en poudre

 

Préparation:

 

Coupez l’oignon  , les tomate en petits dés et les deux poivrons.

Hachez le persil.

Dans un bol mélangez les pois chiches avec les légumes.

Ajoutez l'ail ,le cumin ,le sel, le poivre et l'huile d'olive.

Ajoutez le jus de citron et les mais.

Savourez.

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Published by souska - dans salades
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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 09:22

Bonjour a tout mes chers amis, je vous présente une autre pizza au fromage qui est très savoureuse surtout en ces jours ci. La pâte est comme la précédente sauf la garniture qui change. J'ai mis des olives, fromage fondu, fromage suisse  et la mozzarella râpé .Bien sure  sans oublier la sauce a pizza.

 

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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 07:12

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Ingrédients:

 

Pâte a pizza ici Pizza a la viande et fromage

Aubergine

courgettes

Sauce a pizza

1 boule de mozzarella

Fromage râpé (kraft)
thym
sel
poivre
huile d'olive
1 gousse d'ail
olives

 

Préparation:

 


Coupez l'aubergine en fines tranches et les courgettes.
Faites revenir l'aubergine dans l'huile d'olive.Salez et poivrez.
Faites la même chose avec les courgettes.
Étalez la pâte à pizza.
Mettez la sauce a pizza puis les aubergines et courgettes et enfin les rondelles de de mozzarella.
Décorez avec les olives. Poivrez et ajoutez le thym.
Cuire a four chaud .
A la sortie du four saupoudrez de fromage


 

 

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 06:49

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Ingrédients
200g de Viande hachée de  poulet 
2 tasses de Riz 
4 tasses d'eau
un cube de bouillon de poulet
1/3 tasse d'huile d'olive
1/3 tasse de sauce soya
1/2 tasse de céleri 
3 carottes râpées 
Quelques champignon de paris émincées finement
1 Oignon émincé
3 c a s de puréede Tomate
sel
Poivre
1 c a c de poudre d'ail
Préparation

Faites revenir l'oignon aavec un peu d'huile pendant 5 minute puis ajoutez les champignons émincées finement.

Mettez dans un plat allant au four un peu profond tous les liquides et le cube de bouillon.

Déposer le riz non cuit, le céleri, les carottes ,la tomate et le poulet non cuit.

Couvrez le avec de l'aluminium et mettez  au four à 180 degrés durant 1h30.

Avant la fin de cuisson retirez l'aluminium.(si le riz n'ai pas cuit comme vous le voulez arrosez le de bouillon encore)

 

 

Source: Je sais que je l'ai  noté dans un site mais je me rappelle plus le nom sauf que j'ai apporté beaucoup de modificati ons

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Published by souska - dans Plats du monde
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