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28 décembre 2014 7 28 /12 /décembre /2014 08:05
Gratin de pommes de terre au poulet

Apres une longue absence, me voila parmi vous grâce à vos demandes. Je vais être plus présente.

Ingrédients:

  • 10 Pommes de terre moyennes
  • 2 oignons
  • Poulet (cuisses + poitrine)
  • Fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • Huile d'olive

Sauce béchamel un peu liquide:

  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Crème 35%

Préparation:

Préchauffer le four 170°

Eplucher les pommes de terre et couper les en fines rondelles.

Dans une poêle faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.

Ajouter les tranches de poulets désossés et couper en petits morceaux.

Saler et poivrer.

Des que le poulet est cuit retirer.

Beurrer un plat a gratin, étaler la première ranger de pommes de terre et le persil (saler et poivrer).

Ajouter le poulet puis couvrir avec le reste des pommes de terre (comme la première opération)

Verser la sauce béchamel et ajouter par dessus le fromage râpé.

Cuire 20 à 30 mn jusqu'a avoir une belle couleur.

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Published by souska - dans Plats du monde
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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 09:00

phyllo

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6 juillet 2014 7 06 /07 /juillet /2014 05:49

028

Je vous presente une salade legere et surtout tres bonne pour vos tables du ramadan. 

Ingredients:

Courgettes ( suivant le nombre des personnes)

Oeufs

Mayonnaise

persil

Ail

Vinigraitte a l'huile d'olive + citron

Sel

Poivre

Olives pour garnir

Preparation:

Couper en deux les courgettes dans le sens de la longueur.

Vider l'interieur, saler et poivrer  puis cuir a  a la vapeur.

Entre temps dans un grand bol , raper les oeufs durs avec 2 gousse d'ail et melanger avec la mayonnaise.

Ajouter un peu de poivre et persil hachee finement dans la preparation.

Apres la cuisson des courgettes, laisser refroidir puis les farcir de notre farce .

Garnir avec des olives et ajouter la vinigraitte

Bonne appetit

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Published by souska - dans salades
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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 18:26

101 0812

Je partage avec vous un gâteau algerien que j'adore pour ma pause café.  Recette a venir

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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 04:31

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Eid Mubarek a tous les musulmans de la planete.

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22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 04:39

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Rien que de plus simple pour la table du Ramadan qu'une bonne salade aux poivrons.

Ingredients:

2 Poivrons rouge

2 Poivrons vert

1 Poivron jaune

1 Poivron orange

3 Gousses d'ail

1 Demi oignon rouge

2 Belles tomates

sel

1/2 c a c poivre

1/2 c a c de cumin

1/2 c a c de paprika

3 c a s d'huile d'olive

Olives pour garniture

Preparation:

Griller les poivrons, tomates, le demi oignon et l'ail.

Tourner jusqu'a ce qu'ils noircissent environ 15 minute de chaque cotes.

Mettre dans un sac en plastique afin de faciliter le nettoyage des poivrons. Laisser un petit peu refroidir avant de commencer de les peler.

Couper les poivrons en fines lanieres  et la tomate  en petits cubes.

Dans une poele faire chauffer  les 2 c a s d'huile. Ajouter l'ail, l'oignon, les tomates et les poivrons. laisser cuire environ 8 minutes en melangant.

Mettre dans une assiette, garnir d'olives et arroser avec la c a s d'huile d'olive. 

Saha ftourkoum

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Published by souska - dans salades
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10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 22:00

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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 22:00

 

 

Je vous souhaite un excellent Ramadan, que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité.

Qu'ALLAH accepte notre jeûne, renforce notre foi et qu'il fasse de nous et notre descendance de pieux musulmans. Amin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 05:21

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Un très bon plat a la sauce épaisse servi sur une très bonne purée de pomme de terre que toute ma famille adore.

Recette a venir.

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 04:59

Comment économiser de l'argent en achetant ses ustensiles de cuisine sur les sites d'annonces Internet est une véritable caverne d’Ali Baba ou tout s’achète et tout ce vend.On y trouve d'ailleurs de nombreux produits electromenager à petits prix.. Mais, si le choix est quasiment infini, mieux vaut se méfier des « trop » bonnes affaires. Celles-ci peuvent cacher une piètre qualité … A quoi bon acheter un produit moins cher…. Si celui s’avère rapidement défaillant et que l’on n’a aucune garantie. Pour répondre à cette question, et gagner la confiance de leurs clients, les e-commerçants multiplient les actions en faveur d’une meilleure qualité : certification, charte, politique du satisfait ou remboursé… tous les moyens sont bons pour lever les doutes des internautes. Dans la plupart des pays, les législateurs ont adopté des lois visant à protéger le consommateur. Du côté des organismes financiers, la encore des progrès importants ont été réalisés en vue d’une parfaite sécurisation des échanges. Une plus grande confiance… et les économies peuvent enfin commencer. Privilège du net : les prix sont totalement transparents. Il est très facile en quelques clics de comparer les prix sur les différents sites d’annonces. Le commerce électronique est devenu, au fil des années, un concurrent de premier rang vis-à-vis du commerce traditionnel. De nombreuses personnes achetent leurs casseroles ou autre sur internet, via les sites d'annonces ou sur les sites spécialisés. En vendant par le canal des sites de petites annonces( comme par exemple ce site la), on économise les frais de réseau et d’intermédiation. Il est ainsi possible de faire bénéficier le consommateur d’une partie de ces gains. Sur certains produits les écarts entre les réseaux de commercialisation « physiques » et les sites d’annonces peuvent atteindre 50 %. « Le temps c’est de l’argent » cette maxime célèbre s’applique particulièrement bien à internet. Rechercher des produits sur la toile est bien plus rapide que dans la « vraie vie ». Avec un comparateur de prix en ligne, on a accès immédiatement à la liste d'ustensiles inépuisable avec, à la clé, de substantielles économies. La seule précaution élémentaire à prendre est de s’assurer que le site de commerce en ligne respecte bien les délais de livraisons…. et la, encore, c’est sur internet que l’on trouve les meilleurs avis des (cyber) consommateurs.

 

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