Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 avril 2009 1 06 /04 /avril /2009 06:15

burgerIMG_0417Bonjour j'ai trouvé cette recette dans un site  que j'ai trouvé formidable ,voici le liens:

Supertoinette.com

Ingrédients:

Pour les mains

  • 10 g d'huile

Pour le plan de travail

  • 20 g de farine T55

Pour le pain viennois

  • 500 g de farine T45
  • 9 g de sel
  • 9 g de sucre
  • 16 g de levure déshydratée ou fraîche
  • 200 g de lait tiède écrémé
  • 90 g de beurre allégé.
  • préparation:
  • Je l'ai préparé a l'aide du map.
  • J'ai commencé par les liquides puis la farine et la levure en dernier.
  • Programme 8 ,après le repos j'ai retiré la pâte et façonné mes pains encore 1 a 2 heures de repos .
  • Enfournez .
  • Choupy94123297829992_gros

Choupy94123636552405_art

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : La cuisine de souska
  • La cuisine de souska
  • : La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes
  • Contact

Recherche