soupe de legumes

Comme c'est le grand hiver au Canada et nous sommes en vacance.Je vais être présente sur mon blog et je commence par vous présenter cette soupe de légumes pour ce grand froid(-20 chez nous a Ottawa)Brrrrrrr


Ingrédients:

2 oignons
1 cs de margarine ou huile d'olive
2 poireaux
3 pommes de terre
1 morceau de potiron
4 carottes
2 courgettes
2 navets
1 cubede knorr (poulet)
du céleri
sel et poivre

Préparation:

Dans votre cocotte, faites revenir les oignons  dans de la margarine, laissez blondir.
Pendant ce temps, découpez les légumes en morceaux (carottes, poireaux, potiron, céleri, endives, pommes de terre ...). Couvrir d'eau (1 litre ).Ajoutez le cube de knorr.
 Salez et poivrez puis couvrez. 20 min.
 Mixer et  assaisonnez selon votre goût.
A déguster très chaud

Comments

[saoussi]

je pensais trouvé vote version de de soupe aux épinards mais elle n'y est pas
dommage et merci pour votre passage
bisou et @+
je ne repars pas son ma fameuse empreinte $$$$

[fatima]

mmm une soupe bien chaude !!
bises

[vin]

Rien de mieux qu'une bonne soupe de légume pour se réchauffer !

[sabahsabah]

C'est ma soupe préféreé, elle contient tout ce que j'aime, $$

[Rachida]

C'est sublime quand il fait froid............