Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 22:00

 

96FFFtropbon         






.IMG_0288IMG_0283IMG_0282
























Ingrédients:


la pâte brisée, il te faut:

200 g de farine

110 g de beurre

1 pincée de sel

1 c a soupe d'huile 3 c a soupe d'eau
 

La farce:


2 oignons

2 poivrons

3 gousses d'ail

3 tomates

sel ,poivre

fromage blanc fondu

fromage mozarella ou autre

Olives vertes dénoyautés

persil séché

origan

Préparation:

mettez la farine dans une terrine,y creusez un puits,y ajoutez l'huile ,le sel le beurre en petits morceaux.

travaillez au bout des doigts pour bien incorporer le beurre a la farine.

Ajoutez l'eau tout en travaillant du bout des doigts.

Bien pétrir la pâte avec la paume des mains.

Laissez reposer .

Entre temps préparez la farce.

Hachez les oignons et faites les blondir dans l'huile,ajoutez les poivrons coupés en lamelles,l'ail haché et continuez la cuisson.

Ajoutez les tomates coupées en des,le sel ,le poivre,et le persil.

laissez mijoter jusqu'à ce que tout l'eau soit absorber.

Divisez la pâte en deux.

Étalez la première sur un plat a tarte,piquez avec une fourchette,versez la farce froide,ajoutez les olives vertes,le fromage fondu et la mozarella .

Couvrir de l'autre moitié de pâte piquez avec la fourchette et badigeonnez de jaune d'oeuf a l'aide d'un pinceau.

Faites cuire au four 30 min 180 degrés





tempetenoire122272305978_gros






bahamburger

 

Partager cet article

Repost 0
Published by souska - dans Plats du monde
commenter cet article

commentaires

Biscottine 11/10/2009 07:47


C'est forcément pour moi avec tout ce fromage!


Naima 11/10/2009 05:56


yummy, ca a l'air plus que bon, merci souska.


tattoo 10/10/2009 20:51


hum ! c'est parfait !


Azura 10/10/2009 16:04


Trés belle tourte, je prend note merci


fatima 10/10/2009 15:38


mmmmmmmmmmmmmm j'adoreeeeeeeeeeeeeee ...


Présentation

  • : La cuisine de souska
  • La cuisine de souska
  • : La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes
  • Contact

Recherche