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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 04:57




Ingrédients:


1 bol d'oeufs

1 bol de sucre

1 bol de beurre ou margarine

100g d'amande en poudre
Zeste de citron

2 paquet de levure

Farine

1 jaune d'oeuf pour dorer.


Préparation:


Dans une terrine, versez les oeufs bien battus,le sucre,le beurre fondu et le zeste de citron.

Travaillez bien le tout.

Ajoutez les amandes ,la levure,puis versez la farine petit a petit en amalgamant avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Faire des boules,étendez au rouleau sur une épaisseur d'1 cm.

Découpez la pâte a l'aide de l'emporte pièce jusqu'à épuisement de toute la pâte.

Disposez les gâteaux en les espaçant sur la plaque.Dorez-les au jaune d'oeuf et garnir avec du sucre ou des perles colorées.

Avec un bon café au lait ou juste un café ,c'est un régal et les enfants adorent.


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commentaires

vanessa 18/01/2011 22:36


la recette j e veu la faire quand tu dit 1 boule d oeuf c est combient envrion j ai pas envie de le ratee biz


fatia 23/10/2009 20:56


j'adore ces petits gateaux


celiane82 21/10/2009 15:46


Humm !! ces petit biscuits sont superbement appétissants !! bises


Naima 20/10/2009 21:51


Ca me rappel des souvenirs, j'adore et je les fait souvent, on se lasses jamais!

les tiens sont tout mimi souska, bravo.


Sourour 20/10/2009 13:28


de bons biscuits pour le the ou le cafe merci beux motifs


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