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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 06:22

pains.jpg

 

pain-pix.jpg

 

 

Ingrédients:

 

300 g de farine

70 g de beurre ramolli

1/2 litre de lait tiède

1/2 c a c de sel

1 c a s de levure

1/4 c a c d'améliorant (je n'ai pas mis)

1 c a s de sucre

 

Préparation:

 

Dans une terrine,mettre la farine,le sel et l'améliorant.

Diluer la levure dans un peu de lait tiède sucre.

Ajouter la levure a la farine et bien pétrir en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

Étaler la pâte avec la paume de la main et badigeonner la surface avec du beurre.Former ensuite une boule et laisser lever.

Former des petites boules et a l'aide d'un emporte pièce ronde appuyer au milieu de chaque boule, puis inciser les contours avec un couteau .

Saupoudrer avec un peu de farine (j'ai badigeonner de beurre fondu).

Mettre les petitspains sur un plat beurré et laisser lever pendant 30 min

Cuire dans un four 180 degrés jusqu'à obtention d'une couleur dorée.

Pour le map commencer par les liquides puis les ingrédients secs.Programme pâte seule.

 

Source:Samira

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commentaires

zabelle 20/04/2010 23:15


quelles belles photos!
bonne nuit*


bigmumy - Ma cabane aux Délices 18/04/2010 23:42


c'est super bien présenté et ça peut que donner envie !!
bonne soirée ()


asmali 18/04/2010 21:09


très beaux p'its pains!!!très tentants!!!
que ta nuit soit douce
bisous


Gourmands Avec Leila 18/04/2010 19:37


Superbe présentation. Je croquerai volontiers dedans.


red 18/04/2010 16:54


bonjour,
très jolis et délicieux tes pain$
bon dimanche


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