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14 septembre 2009 1 14 /09 /septembre /2009 05:49

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Aujourd'hui j'avais envie de testé la pâte magique de loubna du bloghttp://cuisinedeloubna.over-blog.com

Franchement la pâte est sublime car tu peux faire avec pas mal de choses

J'ai choisie la garniture sans tomates pour changer un peu et donner l'occasion a mes enfants de manger les légumes comme la courgette alors je vous laisse avec les étapes.



Pour la pate:

425 g de farine

110 g de yaourt nature

2 c a s d'huile

1 c a c rase de levure

1 c a s de sucre

* Mélanger la levure instantanée et le sucre dans un demi verre d'eau  tiède et laisser buller 10 min.

Mélanger le reste des ingrédients et ajouter la levure délayé.

Ajouter un peu d'eau ou du lait tiède pour travailler la pâte jusqu'à  consistance lisse.
Petrir la pâte environ 10 min.

Couvrir d'un linge et laisser lever 15 min.

J'ai fait ma pâte en MAP( prog pâte).

Pour la garniture:

2 courgettes moyennes rapees
Une boule de mozzarella
1 gousse d'ail 

 

2 à 3 c s de crème liquide

1c a c d’origan séché

Olives vertes dénoyautées

50 g de fromage light philadelphia ou aux choix (facultatif)

Sel

poivre

Preparation:

Dans une sauteuse, faite revenir les courgettes râpée ,la gousse d'ail avec 1 c a c de beurre.

Hors du feu mélanger les courgettes,l'origan et verser dedans la crème liquide.

Étaler la pâte a pizza sur une plaque et Couvrir d'une couche de la garniture ,puis les rondelles de la mozzarella ,les olives vertes et un peu de fromage philadelphia light entre les trous.
Enfourner la pizza à four préchauffé a 200 degrés, puis laisser cuire en ayant pris soin de diminuer la puissance du four, pendant 15 minutes environ (jusqu'à ce que La pâte soit dorer sur les côtés).
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Remarque: Cette garniture c'est une italienne voisine a ma soeur a jeanne d'arc a Skikda (plus maintenant) qui lui a donné  pas mal de recettes de la pizza et bien d'autres

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Un Prix de l'amitie m'a ete decerne par ophelia et ca ma fait tres chaud au coeur .Son blog est magifique voici le  lien http://opheliadiaphane.canalblog.com/  Saches que tu es une personne genereuse et pleine de tendresse .Je te souhaite de tout mon coeur le grand bonheur et la bonne sante.amitie_059

 


A mon tour de decerner ce prix a toutes mes amies de differents blogs et tout les visiteurs qui passe dans mon blog.
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Sans oublier ma chere et fidele fatima qui na pas de blog mais me rend toujours visite

amitie_059



                                   Elemiah124266965550_gros


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commentaires

belizidia 18/09/2009 12:48

tres chere souska, tu cuisine avec amour pour ta famille ,tu ne peux que reussir,bisous.

Loubna 17/09/2009 16:31

depuis que jai vue ta pizza jen rêve et merci pour le prix ma chére
bises
loubna

* Leila * 17/09/2009 03:59

Snif... je n'y suis pas mais tous les blogs sont superbes que tu as cités !

Leilat77 16/09/2009 15:50

Waaww ta pizza est magnifique et doit être un délice, merci ma chére pour ce prix c'est trés gentil de ta part d'avoir pensé à moi.
Gros bisous et bonne journée.

oum mouncif rayan 16/09/2009 15:26

ayayayaaaaay, tu as oublié donc de mettre mon nom, pourtant je suis fid`sle à ton blog....LOL....
saha ftourek

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