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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 07:16












Ingredients:
1 kg de semoule

1 tasse de farine

2 cuillère a soupe de levure boulangère

1/2 tasse de lait tiède

1 oeuf+ 1 jaune pour dorer

graine de sésame

50g de beurre

1 cuillère a café et demi de sel

1 verre d'huile

Préparation:

Dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser lever.

mettre la semoule,la farine,l'huile,le beurre,l'oeuf , le sel et bien mélanger.

Des que le mélange (levure et lait)augmente de volume,ajouter a la pâte et bien pétrir la pâte doit être non collante.Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30min.

Sur un  plateau huiler  poser la pâte et l'abaisser avec les mains couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud 1 a 2 h .Une fois la pâte levée,badigeonner la surface avec le jaune d'oeuf ,faire un dessin avec la fourchette et parsemer de graines de sesame.mettre au four
Des que le pain est dore le faire sortir.

Choupy94123792204703_gros

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commentaires

LiliVegetatout 06/09/2009 14:10

Il est très beau ce pain, vraiment appétissant !

zohra 04/09/2009 15:08

Ton pain est très beau et sa mie bien moelleuse donne envie. Bravo!
Saha ftourek

salma82 04/09/2009 07:09

machalahhhhhhhhhhh, un bon pain

jessy 04/09/2009 03:15

s delicieux wow :D

sana 03/09/2009 23:27

il est magnifque!!!!

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