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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 09:36

IMG_0101IMG_0102IMG_0103IMG_0105IMG_0104Ingrédients:

1 bol d'oeufs

1 bol de sucre

1 bol de beurre ou margarine

Zeste de citron

2 paquet de levure

Farine

1 jaune d'oeuf pour dorer.

Préparation:

Dans une terrine, versez les oeufs bien battus,le sucre,le beurre fondu et le zeste de citron.

Travaillez bien le tout.

Ajoutez la levure,puis versez la farine petit a petit en amalgamant avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Faire des boules,étendez au rouleau sur une épaisseur d'1 cm.

Découpez la pâte a l'aide de l'emporte pièce jusqu'à épuisement de toute la pâte.

Disposez les gâteaux en les espaçant sur la plaque.Dorez-les au jaune d'oeuf et garnir avec du sucre ou des perles colorées.

Avec un bon café au lait ou juste un café ,c'est un régale et les enfants adorent








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