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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 09:30

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Ingrédients

3 oeufs

120 g de sucre

150 g de beurre

15 g de cacao en poudre

30 g d'amande  en poudre(je n'avais pas de noix donc j'ai mis ce que j'avais dans mon placard)

50 g de farine

200 g de chocolat

8 g de levure chimique

pour le glaçage:

4 c a soupe d'eau

120 g de chocolat

4 c a soupe de crème fraîche

2 c a soupe de sucre glace

Préparation:

Prechauffez le four a 180 degres

Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Dans un bol versez 2 cuillères a soupe d'eau et les morceaux de chocolat et faites fondre au bain marie.

Versez sur le mélange (beurre sucre)les oeufs un a un.

Ajoutez progressivement  la farine ,la poudre d'amande et la poudre de cacao.

Ajoutez le chocolat et Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois de façon à obtenir une préparation homogène.

Beurrez un moule carre et versez la préparation

baissez le four a 150 degrés et faites cuire

Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau si elle ressort sèche retirez.

Laissez refroidir avant de démoulez.

Entre temps préparez le glaçage.

Faites fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace,lorsqu'il est fondu mélangez et incorporez la crème fraîche

A l'aide d'une cuillère en bois mélangez bien pour obtenir un glaçage lisse

Étalez le glaçage obtenu sur le brownie a l'aide d'une fourchet tracez des trait, puis laissez refroidir et coupez les brownies en petits carrés.

Servez dans des caissettes .

Remarque: fatima tu vois quand je prend des photos plus près c'est pas fameux

Elemiah123350077714_art

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commentaires

fatima 02/09/2009 13:36

tes brownies sont tous de meme superbe souska !! bravo !!
saha ftourkoum !!

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