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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 09:26

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J'ai préparé mon clafoutis comme d'habitude pour le partager avec vous et mon ancienne recette que je garde dans mes notes de Mme bouhamed.

Ingrédients:

4 oeufs

150 g de farine

100 g de maïzena

125 g de beurre ou de margarine ramolli

1 citron 1/2 paquet de levure

5 c a soupe de sucre

Garnitures

1 boite de fruit exotique

quelques cerises dénoyautés

1 c a soupe de sucre glace

Preparation:

Préchauffez le four, beurrez une tourtière et égouttez les fruits de leur sirop

Fouettez le beurre avec la moitiee du sucre, incorporez les jaunes d'oeufs l'un apres l'autre,ajoutez la farine,la maïzena et le zeste de citron

Fouettez les blancs en versant le reste du sucre en pluie,incorporez les a la pâte.

Versez dans un moule,placez,les cerises dénoyautés répartissez les fruits exotique tout autour

Faites cuire a four moyen jusqu'à ce que le dessus devienne doré

A la sortie du four saupoudrez le clafoutis de sucre glace

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