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2 janvier 2010 6 02 /01 /janvier /2010 23:00

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Ingrédients:

100 g de farine

4 oeufs

200 g de sucre cristallisé

125 g de maïzena

1 sachet de levure chimique

200 g de beurre fondu

zeste d'orange

Pour le sirop:

jus de 2 oranges

200 g de sucre glace

2 c a soupe d'eau

Pour la décoration: orange en rondelles

crème chantilly

Préparation:

Avec un batteur électrique,battre les oeufs entiers avec le sucre,jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

incorporer la farine,la maïzena,la levure,le zeste d'orange et le beurre fondu refroidi en continuant a battre

Verser la préparation obtenue dans un moule beurré et enfariné

cuire a feu moyen pendant 4o min

Préparation du sirop:

Mélanger le sucre glace avec le jus de 2 oranges et 2 c a soupe d'eau.

Faire fondre le mélange a feu doux,sans faire bouillir.

Une fois le gâteau cuit,verser le sirop dessus,puis démouler.

A l'aide d'une poche a douille décorer avec de la crème chantilly et des rondelles d'oranges puis réfrigérer quelques heures  avant de servir.

Cette recette que j'utilise depuis des années est tirée du livre de cuisine (samira) que j'ai avec moi depuis des années.

Ce gâteau que  ma famille adore est un vrai délice au point  que tout le monde le réclame  .

 

Choupy94123637257362_gros

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commentaires

kamila 15/02/2010 13:40


merci pour la recette jadore. j´ai testé le gato, il etait tres bon mias je trouve que le jus n avait assez penetre le gato, en fait il restait comme mouille a l´ext et un peu sec au centre alors
que jai suivi ta recette a la lettre. peut tu maider


linda 07/01/2010 23:19


je suis fan de ton gateau et au passage bonne et heureuse année 2010 avec un peu de retard


Chouya 04/01/2010 07:56


Ooo Tu fais toujours de très jolis gateaux , je te souhaite une heureuse année , tout plein de bonheur et de réussite ooO

** bises


meriam 04/01/2010 00:10


yamiii ce gateau est vraiment un delice yaatik asaha.bonne soiree$$$


ratiba 03/01/2010 23:04


tres beau gateau j'adore je note bisous


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