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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 07:34
Galette au beurre

Choupy94123367261706_grosPour les petits déjeuners ,les heures de la collation avec de la confiture ou du chocolat,c'est l'idéal pour les grands comme pour les petits.                              

Ingrédients:

500g de semoule

100g de farine

1/2 c a soupe de sel

1/2 c a café de levure boulanger

1 verre de beurre fondu

1/2 litre(eau +lait)tièdeIMG_0007IMG_0010IMG_0005

Préparation:

Dans une terrine ,mélangez la semoule,la farine,le sel, la levure diluée dans l'eau tiède et le beurre.

Bien pétrir en ajoutant eau +lait afin d'obtenir une pâte ferme.

Divisez la pâte en  2 boules égales et laissez reposer pendant 15 min.

Faire chauffez une poêle.

Abaissez chaque boule sur une épaisseur de 1,5 cm.

Coupez a l'emporte-pièce des petites rondelles.

Disposez chaque petite galette sur la poêle,percez des trous avec une fourchette et cuire les deux cotés.

Remarque:

Avec ces ingrédients vous pouvez faire 3 galettes ronde normale.

Vous pouvez remplacez le beurre par l'huile (Huile végétale+huile d'olive)

 

Choupy94123539860065_gros

 

      

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commentaires

fat 05/09/2009 14:15

bonjourj'ai testee la recette en map mais avec ces mesuresj'ai eu une pâte tres liquide j'ai du rajouter beaucoup de farine pour former une pâte souple.

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