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28 décembre 2014 7 28 /12 /décembre /2014 08:05
Gratin de pommes de terre au poulet

Apres une longue absence, me voila parmi vous grâce à vos demandes. Je vais être plus présente.

Ingrédients:

  • 10 Pommes de terre moyennes
  • 2 oignons
  • Poulet (cuisses + poitrine)
  • Fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • Huile d'olive

Sauce béchamel un peu liquide:

  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Crème 35%

Préparation:

Préchauffer le four 170°

Eplucher les pommes de terre et couper les en fines rondelles.

Dans une poêle faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.

Ajouter les tranches de poulets désossés et couper en petits morceaux.

Saler et poivrer.

Des que le poulet est cuit retirer.

Beurrer un plat a gratin, étaler la première ranger de pommes de terre et le persil (saler et poivrer).

Ajouter le poulet puis couvrir avec le reste des pommes de terre (comme la première opération)

Verser la sauce béchamel et ajouter par dessus le fromage râpé.

Cuire 20 à 30 mn jusqu'a avoir une belle couleur.

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Published by souska - dans Plats du monde
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commentaires

bigmumy 28/12/2014 15:49

Magnifique ton gratin Souska, ça me fait très plaisir de te lire, à très bientôt bises

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